Osteria Chitarra の人気ブログ記事

トマトの冷製スープ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、トマトの冷製スープにトスカーナ産生ハム、焼きナス、自家製リコッタチーズ添えです。温暖化の影響で天候も荒れてますね。これからが夏の本番、トマトの冷製スープでほてった身体をやさしい食材で整えましょう。

3 2017/07/26 09:01
ロベルト　バッジョ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。イタリアにいた当時、ロベルト・バッジョが来店されました。その時の写真やサインを飾ってみました。どうそご来店お待ちしております。

1 2017/07/04 12:08
鰯と松の実・レーズンのスパゲッティ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。暑い日が続いてますね。本日のおすすめは、鰯と松の実、レーズンのスパゲッティに冷えたスパークリングワインはいかがでしょうか。どうぞお召し上がりください。

3 2017/05/24 16:01
とうもろこしのパンナコッタ・ウニ添え

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、とうもろこしのパンナコッタ・ウニ添えです。トスカーナパンにつけてどうぞお召し上がりください。先日、某雑誌の取材がありました。秋ごろに発売予定だそうです。ハーブを使ったお店の特集らしいですよ。オステリア　キタッラではお店... 続きをみる

2 2017/06/27 12:17
バレンタインデー

いつもご利用いただきありがとうございます。本日より、ご来店のお客様へシェフの手作り生チョコをお渡ししております。ご予約お待ちしてます。営業時間18時から24時ラストオーダー23時電話03-5879-9912

4 2017/02/07 13:22
ホタテと白桃の冷製フェデリーニ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、ホタテと白桃の冷製フェデリーニです。暑い毎日が続いておりますが、どうぞお身体をご自愛ください。

4 2017/07/12 13:22
赤海老とアボガドのタルタル仕立て

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、赤海老とアボガドのタルタル仕立てです。スッキリと冷えた白ワインでどうぞ、お召し上がりください。

4 2017/07/01 16:48
自家製パスタ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。出来立ての自家製キタッラ、マルタリアーティ、パッパルデッレをお召し上がりください！

3 2017/06/22 15:41
若鶏のガランティーヌ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、若鶏のもも肉のガランティーヌです。さっぱりとしたお味の前菜はいかがでしょうか。キリッとしたスパークリングワインでお召し上がりください。

6 2017/06/16 10:56
真蛸とオクラのリゾット　バジルソース

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。今日も暑いですね。本日のおすすめは、真蛸とオクラのリゾット、バジル風味はいかがでしょうか。冷えたスプマンテ(スパークリングワイン)によく合います。どうぞお召し上がりください。

1 2017/05/30 15:43
揚げ茄子とスカモルツァのトマトソースニョッケッティ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは自家製ニョケッテイ、ソースは揚げなすとスカモルツァチーズです。ビールにもよく合う一品。秋の気配が訪れて、夕方も暗くなるのが早くなりました。どうぞ、お身体大切になさってください。美味しさは健康から感じるものですから。

2 2017/10/04 09:06
トスカーナ産生ハム

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。定番トスカーナ産生ハムはいかがでしょうか。食欲の秋が近づいております。赤ワインと一緒にお召し上がりください。

4 2017/09/14 12:14
秋刀魚のコンフィ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。急に涼しくなってきました、今日この頃。秋刀魚の季節となりました。新秋刀魚のコンフィはいかがでしょうか。骨まで柔らかく食べられます。どうぞ、お召し上がりください。

4 2017/09/05 12:09
サマートリュフ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。サマートリュフが入荷致しました。お好みのお料理にプラス600円にて、サマートリュフをおかけします。期間限定ですので、なくなりしだい終了とさせていただきます。お盆も営業しておりますので、どうぞご来店お待ちしております。

2 2017/08/15 11:52
若鶏のレバーコンフィー

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。毎日、暑いですね。熱中症にならないように水分補給をこまめに摂取なさってくださいね。本日のおすすめは、若鶏のコンフィーです。レバーがお嫌いな方でも一度召し上がってみてください。

3 2017/07/13 12:03
初めまして

オステリア　キタッラです。江戸川区一之江にあるイタリアのトスカーナ料理店です。１周年を機会にブログを始めることにしました。宜しくお願い致します。

1 2017/02/06 22:01
デザートプレート

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。お誕生日や記念日などでご来店の際はご予約の時にお伝えくださいね。素敵なお祝いとなりますように。

5 2017/03/24 16:31
定休日です

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日は定休日となっております。またのお越しをお待ちしております。

3 2017/03/06 09:49
カルボナーラ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日はメニューには出しておりませんが、トスカーナ料理ではない為、お好きな方でしたらどうぞお伝えください。カルボナーラはローマの料理本には載っておりません。第二次世界大戦、ローマ解放後にアメリカ軍が馴染みのある卵を使用してイタリア人シェフが作っ... 続きをみる

2 2017/02/22 08:36
トスカーナパン

いつもご利用いただきましてありがとうございます。トスカーナパンは自家製で作っております。塩分が入っていないのがトスカーナパンの特徴です。いろいろな説がありますが、12世紀にフィレンツェ共和国とピサ共和国との戦争がありました。ピサは海洋貿易で栄えていた為、塩の統制ができていたのでフィレンツェには... 続きをみる

2017/02/15 09:40
ヒシコ鰯のマリネ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは、ヒシコ鰯のマリネです。冷たいスパークリングワインと一緒にどうぞお召し上がりください。

3 2017/06/06 13:15
サルティンボッカ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめとしてサルティンボッカをご用意しております。赤ワインと一緒にどうぞお召し上がりください。 GW、朝の都内は電車は空いてますね。今日も気持ちのいいお天気です。素敵な１日となりますように！

1 2017/05/04 08:49
定休日です

本日は定休日となっております。 GWは通常通り明日から連休中も営業しておりますので、どうぞ、ご来店お待ちしております。

1 2017/05/01 09:53
定休日です

本日は定休日となります。またのお越しをお待ちしております。

2 2017/04/03 10:40
鴨のラグーソース

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。鴨を丸々煮込んだラグーソースと自家製スパゲッティのキタッラ。赤ワインと一緒にどうぞお召し上がりください。

3 2017/03/23 11:40
フォカッチャ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。フォカッチャはいつも焼いてるわけではないのですが好評でしたので近日中に焼く予定です。生ハムと一緒にどうぞお召し上がりください。

4 2017/03/19 12:20
セミフレッド

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。寒いですね。暦ではもう春の足音が近づいてます。ドルチェの苺のセミフレッド。セミフレッド、アイスケーキです。飲んだ後にサッパリとしたセミフレッド。どうぞお召し上がりください。

5 2017/03/15 09:56
ブラッティーナチーズの苺とトマトのカプレーゼ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめはプリプリのブラッティーナチーズに苺とトマトのカプレーゼ、12年物バルサミコをつけて。どうぞお召し上がりください。

2 2017/03/05 11:16
サングリア

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。ワインの弱い方でもおすすめなのがサングリア。マチュドニア(フルーツポンチ)が入っておりますので、これからの暖かくなってくる季節には飲みやすいので、どうぞお召し上がりください。

3 2017/03/04 13:31
ペポーゾ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。トスカーナ郷土料理である牛肉を胡椒、赤ワインで煮たペポーゾ。一度食べたらホッペも落ちる一品です。どうぞお召し上がりください。

3 2017/02/28 08:59
ランプレドット

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。フィレンツェに昨年行ったときに市場で美味しいランプレドットのお店があるので食べてみました。パニーノで。本当にボリュームがあって美味しい。ランプレドット、もつ煮込みありますよと言うとイタリア料理にもつ煮込みあるの？と聞かれますが是非もつ煮、お召し... 続きをみる

3 2017/02/26 12:43
キタッラ

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。本日のおすすめは定番のキタッラという自家製スパゲッティです。お店の店名でもありますキタッラ。イタリア語でギター🎸 昔、イタリアではギターの弦で麺を切っておりました。鴨の一羽を煮込んだラグーソースのキタッラ。どうぞお召し上がりください。 ... 続きをみる

5 2017/02/25 10:56